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可乐排骨的做法步骤

1.锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水。

2.水开后再煮两分钟，将排骨捞出，洗净。

3.葱头、姜和蒜准备好。

4.调料包也准备好。

5.炒锅洗净，放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。

6.爆至表面微焦。

7.下料酒，炒匀。

8.再将配料放入炒匀。

9.加老抽，炒匀。

10.倒入可乐。

11.小瓶装的可乐正好可以没过排骨，放入料包，小火焖40-60分钟左右

12.至汤汁浓稠，放盐和鸡精。

13.转大火收汁即可。